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Ricette da prendere con le pinze

Barbara Valdinoci | Edizioni del Loggione
Autore Barbara Valdinoci
Editore Edizioni del Loggione
Lingua ita
Data di pubblicazione 07/04/2025
EAN 9788893472562
Pagine 128

Il libro Ricette da prendere con le pinze di Barbara Valdinoci

Al mondo esistono migliaia di tipi diversi di granchio, ma negli ultimi anni il vero protagonista è il famoso granchio blu. Esso è un grande nuotatore ed è molto più grande del classico granchio verde che abita da sempre i nostri mari; inoltre, il suo colore lo rende quasi invisibile ai predatori. Il suo arrivo nei nostri mari è stato probabilmente accidentale, ma ormai la sua presenza si è ampiamente fatta notare. Tantissime e sfiziosissime sono le ricette a base di granchio, le cui proprietà nutritive lo rendono un ottimo alimento: esso è infatti fonte di proteine, minerali, vitamine e omega-3. Ma il granchio è molto, molto di più.

Autore Barbara Valdinoci
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