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Il libro Poke balle. Crea e gusta il tuo piatto di Barbara Valdinoci
Il poke (che significa “tagliare a cubetti”) nasce alle Hawaii come piatto a base di pesce crudo o marinato tagliato a cubetti e servito insieme ad alghe, sale e talvolta riso. Il poke è stato pensato e creato dai pescatori, i quali avevano bisogno di un piatto veloce, pratico e facile da consumare. Oggi il poke si è diffuso in tutto il mondo e le sue varianti sono quasi infinite! I suoi punti di forza sono la velocità e la facilità della sua preparazione, la possibilità di creare varianti per tutti i gusti e per tutte le diete e la sua completezza dal punto di vista nutrizionale, in quanto è composto da una combinazione perfetta di carboidrati, proteine, fibre ed elementi sfiziosi!| Autore | Barbara Valdinoci |
| Editore | Edizioni del Loggione |
| Lingua | ita |
| Data di pubblicazione | 04/12/2025 |
| EAN | 9788893472548 |
| Pagine | 128 |
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