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Il libro Sushi Exit. Testo inglese a fronte. Ediz. bilingue di Bateman Patrick John
I segreti di un maestro del Sushi fusion in edizione bilingue, in italiano e in inglese. Sushi Exit rivela le ricette personali dello chef Patrick John Bateman, un maestro del Sushi Fusion rinomato e molto apprezzato, che combina la cucina giapponese e internazionale a ingredienti e influenze mediterranee. Le istruzioni semplici e precise, accompagnate dalle fotografie dei piatti, possono essere eseguite da chef ma anche da appassionati alle prime armi. Questo libro scopre i segreti della arte di Bateman, chef inglese che ha girato il mondo per poi approdare in Italia, sulla costa Adriatica, dove ha promosso piatti che combinano straordinari sapori, consistenza e colori. Dalle preparazione del riso al classico sashimi, si approda nelle sue pagine ad una creatività unica che delizia il palato.| Autore | Bateman Patrick John |
| Editore | Mauna Loa Edizioni |
| Lingua | eng, ita |
| Data di pubblicazione | 01/01/1900 |
| EAN | 9791280456120 |
| Pagine | 260 |
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