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La via Francigena. I piatti tipici. Storia, architettura e ricette del tratto Toscano

Ruggero Larco | Aska Edizioni

Autore Ruggero Larco

Editore Aska Edizioni

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/2014

EAN 9788875422110

Pagine 272

Il libro La via Francigena. I piatti tipici. Storia, architettura e ricette del tratto Toscano di Ruggero Larco

La Via Francigena ha rappresentato il collegamento tra il centro della cristianità, Roma, e il nord Europa e infiniti sono stati i pellegrini che per secoli l'hanno percorsa nei due sensi. E lungo il suo percorso si è dipanata una storia e una storia gastronomica qui raccontata per come era ieri, per come è oggi, cercando anche di approfondire l'aspetto intrinseco delle singole ricette e dei piatti proposti.

Autore	Ruggero Larco
Editore	Aska Edizioni
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/2014
EAN	9788875422110
Pagine	272

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