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La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda

Massimo Novelli | Carlo Delfino Editore
Autore Massimo Novelli
Editore Carlo Delfino Editore
Lingua ita
Data di pubblicazione 01/01/2003
EAN 9788871382890
Pagine 76

Il libro La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda di Massimo Novelli

Carlo Emilio Gadda è uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il coté mangereccio. Nei suoi rimanzi e nei suoi racconti il cibo è una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell´Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui i piatti poveri o poverissimi si alternano ad altri più elaborati, sempre nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.

Autore Massimo Novelli
Editore Carlo Delfino Editore
Lingua ita
Data di pubblicazione 01/01/2003
EAN 9788871382890
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