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Funghi e tartufi nella cucina abruzzese. 156 ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria

Antonio Di Lello | Carsa

Autore Antonio Di Lello

Editore Carsa

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/1900

EAN 9788850101146

Pagine 168

Il libro Funghi e tartufi nella cucina abruzzese. 156 ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria di Antonio Di Lello

Dalla consolidata collaborazione tra due autori di prestigio, già artefici di due preziose raccolte di ricette dedicate alla cucina tradizionale e a quella marinara d'Abruzzo, nasce una nuova antologia dell'arte culinaria, una sperimentata formula di successo che non mancherà di deliziare i palati e di soddisfare il buon gusto dei tanti appassionati della cucina abruzzese.
Le 156 esclusive ricette del volume illustrano la preparazione di specialità a base di funghi e tartufi che rendono unica la gastronomia locale; pesci, carni, contorni e dolci trovano spazio in queste pagine, da cui sembrano quasi sprigionarsi i profumi e i sapori incomparabili della terra d'Abruzzo.
Ingredienti e procedimenti di preparazione di ogni ricetta sono descritti in modo semplice e chiaro, così che ogni piatto possa ben figurare sulle tavole degli amanti della buona cucina.

Autore	Antonio Di Lello
Editore	Carsa
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/1900
EAN	9788850101146
Pagine	168

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