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Elba taste! Giro dell'isola in sessanta ricette

Florence Press

Editore Florence Press

Lingua ita

Data di pubblicazione 19/04/2018

EAN 9788890896491

Pagine 128

Il libro Elba taste! Giro dell'isola in sessanta ricette

La Cucina Elbana nella Tradizione e quella Contemporanea nel racconto e nelle ricette dei più noti e apprezzati chef dell'isola: Marco Olmetti, Pepenero; Massimo Poli, Montefabbrello; Luigi Muti, Vento in Poppa; Umberto Giacomelli, Osteria Gallo Nero; Gianni Monreale, Simona Giovannetti, Christophe Herzog, Calanova; Fabio Molinari, Tamata; Danilo Ferrara, Capo Nord; Giorgio Costa, La Taverna dei Poeti; Claudio Pucci, Ristorante Hotel La Perla del Golfo; Amos Rota, Villa Ripalte; Giacomo Paoli, Il Polpaio; Gabriele Messina, Elba Magna; Lido di Capoliveri; Paola Francesca Bertani, Pasticceria Le Magie.
Più: la Viticoltura dell'Isola d'Elba: duemila anni di storia; e Biodiversità Da Gustare, piante e erbe della tradizione

Editore	Florence Press
Lingua	ita
Data di pubblicazione	19/04/2018
EAN	9788890896491
Pagine	128

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