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101 ricette per vivere 101 anni. A tavola con il Cilento

Cirillo Maria Pina | Iuppiter

Autore Cirillo Maria Pina

Editore Iuppiter

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/1900

EAN 9788832156300

Pagine 136

Il libro 101 ricette per vivere 101 anni. A tavola con il Cilento di Cirillo Maria Pina

Dagli antipasti ai dolci, dalle "ammaccate" ai secondi piatti, dai primi alle zuppe, dagli aperitivi alle "marenne", chiudendo con i liquori: «101 ricette per vivere 101 anni» è un viaggio inedito tra i sapori e i saperi del Cilento, scrigno magico di paesi e tradizioni, fortemente legato alle proprie radici, ai frutti del lavoro della terra, ai “piatti poveri” mantra della Dieta Mediterranea, “stile di vita” diventato patrimonio Unesco. Alle ricette, che presentano in apertura una breve descrizione di sorprendenti borghi, si alternano detti e approfondimenti che spiegano antiche preparazioni in cucina e abitudini gastronomiche dei cilentani, professionisti esemplari del gusto identitario e del saper vivere “a chilometro zero”.

Autore	Cirillo Maria Pina
Editore	Iuppiter
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/1900
EAN	9788832156300
Pagine	136

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