Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno

Gabriella Galeandro | Wip Edizioni

Autore Gabriella Galeandro

Editore Wip Edizioni

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/2009

EAN 9788884591456

Pagine 194

Il libro Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno di Gabriella Galeandro

Viene effettuata, attraverso una procedura di analisi specificamente messa a punto, una ricognizione anche cartografica dei prodotti tipici e tradizionali nel Mezzogiorno a scala provinciale, allo scopo di definire un quadro distributivo particolareggiato ma non frammentario, come potrebbe avvenire adottando la scala comunale. Questa prima geografia dei prodotti tipici e tradizionali può suggerire una geografia della capacità/volontà degli operatori pubblici e privati di valorizzare il proprio territorio.

Autore	Gabriella Galeandro
Editore	Wip Edizioni
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/2009
EAN	9788884591456
Pagine	194

Consigliati per Cucina nazionale e regionale

Vedi tutti

Sconto 5%

La cucina del Salento in 98 ricette, corredate da foto e approfondimenti

Giorgio Cretì - Capone Editore

Piemont. Emotionen

Carlo Zarri - Omega

Avvisami quando disponibile

Desbelinase in coxinna. Autunno

Ferrando - Frilli

Avvisami quando disponibile

Il piacere del palato

Paolo Lingua - Frilli

Avvisami quando disponibile

I sapori delle mie terre

Eugenia Porice - Daniela Piazza Editore

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Les Pouilles a votre tyable. Les recettes de la tradition

Nicola Sbisà - Adda

Caviar. A history of desire

Peter G. Rebeiz - SAGEP

Avvisami quando disponibile

I fitointegratori. Nella tua cucina di ogni giorno

Jean-Marie Ghidetti - Edizioni Si

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Ricette, usanze e proverbi dell'antica tradizione gastronomica calabrese

Angelo Minerva - Tabula Fati

Sconto 5%

A Convivio con Giacomo Della Marca. Un inedito «da gustare» del santo di Monteprandone

Tommaso Lucchetti - Il Lavoro Editoriale

Sconto 5%

Dentro la cucina medievale. Manuale pratico di cucina medievale per una rievocazione storica

Rosella Omicciolo Valentini - Penne & Papiri

Sconto 5%

The balsamic of Villa Zagara in Sorrento. From Agrippa, in the 1st century B.C., to the threshold of the third millenium

Nino Apreda - Eidos Longobardi

Sconto 5%

Cucina e arte di mamma Carmelina

Grande Carmelina - Delta 3

Osterie d'Imola. Fatti e misfatti, osti, ostesse e bevitori tra Ottocento e Novecento

Venerio Montevecchi - Bacchilega Editore

Avvisami quando disponibile

Asì. L'aceto artigianale nella tradizione piemontese

Claudio Rosso - Araba Fenice

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Cucina e canti al tempo dei briganti

Giorgio Cretì - Capone Editore

Aggiungi un libro a tavola... (non solo di ricette)

Enzo Catalano - Progetto Cultura

Avvisami quando disponibile

Emozioni

Carlo Zarri - Omega

Avvisami quando disponibile

Chef & gourmet. Diario semiserio di un grande cuoco e di un discreto buongustaio

Massimo Roscia - Daniela Piazza Editore

Avvisami quando disponibile

Lenga d'öju. Ulivi e olio, fatica e poesia

Giorgio Pistone - De Ferrari Editore

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

La cucina dei tabarchini

Sergio Rossi - SAGEP

Sconto 5%

Puglia. Terra dell'olivo

Raffaele Nigro - Adda

Desbelinase in coxinna. Primavera

Ferrando - Frilli

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Acqua di fiori d'arancio amaro. Ediz. italiana e inglese

Ilaria Fioravanti - SAGEP

Il codice sensoriale cioccolato

Luigi Odello - Centro Studi Assaggiatori

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Kaviar. Eine geschichte der sehnsucht

Peter G. Rebeiz - SAGEP

Sconto 5%

Il balsamico di Villa Zagara a Sorrento. Da Agrippa, nel II secolo A.C., alle soglie del terzo millennio

Nino Apreda - Eidos Longobardi

Sconto 5%

Il quaderno di cucina

Alessandra Spisni - Il Ponte Vecchio

Sconto 5%

I signori del tartufo

Edo Prando - Araba Fenice

Desbelinase in coxinna. Estate

Ferrando - Frilli

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Abitare nel Mediterraneo. Ediz. illustrata

Gianni Franchellucci - Longobardi

Sconto 5%

Olio d'oliva. Ragione e sentimento

Rossella Speranza - Congedo

Sconto 5%

Le donne e la cucina nel ventennio

Luisella Ceretta - Susalibri

Piedmont. Sensations

Carlo Zarri - Omega

Avvisami quando disponibile

Puglia. Colori e sapori

Raffaele Nigro - Adda

Avvisami quando disponibile

Dopo cena, allo stesso modo. Dieci anni di immaginario gastronomico

Gianfranco Marrone - Torri del Vento edizioni

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Re del tartufo

Giordano Berti - Araba Fenice

Le mazzarelle

Giuseppe Di Domenicantonio - Ricerche&Redazioni

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Lo zen della tagliatella romagnola

Marco Galizzi - Il Ponte Vecchio

Immagine copertina libro ColorCucina. Come «percepire» i colori nei cibi in maniera consapevole . «Colorsophia» del cibo con campo vibrazionale degli alimenti

Sconto 5%

ColorCucina. Come «percepire» i colori nei cibi in maniera consapevole . «Colorsophia» del cibo con campo vibrazionale degli alimenti

Samya Ilaria Di Donato - GAEditori

Altri Titoli di Wip Edizioni

Vedi tutti

Sconto 5%

Modelli e software per il calcolo automatico della ventilazione naturale negli spazi confinati

Francesco Iannone - Wip Edizioni

Sconto 5%

Tredici lune in movimento

José Arguelles - Wip Edizioni

Sconto 5%

Il fattore maya. La via al di là della tecnologia

Argüelles José - Wip Edizioni

Immagine copertina libro Il progetto Rinri. I 4 anni della transizione telepatica biosfera-noosfera. L'esperimento del ponte dell'arcobaleno circumpolare

Sconto 5%

Il progetto Rinri. I 4 anni della transizione telepatica biosfera-noosfera. L'esperimento del ponte dell'arcobaleno circumpolare

José Arguelles - Wip Edizioni

Sconto 5%

Casi pratici commentati di gestione aziendale

Lamanna Di Salvo Domenico - Wip Edizioni

Piedone il Tiranno. Ovvero Oedipus Tyrannus

Percy Bysshe Shelley - Wip Edizioni

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Lezioni di matematica generale

Lamanna Di Salvo Domenico - Wip Edizioni

Sconto 5%

Die Grundlage. Der Buchfürung

Lamanna Di Salvo Domenico - Wip Edizioni

Sconto 5%

Il collezionista di scrofe. Volevo scrivere un libro giallo e mi è uscito un marrone

Del Core Gigi - Wip Edizioni

Sconto 5%

Gildar. Ultima generazione di eroi

Gilbert Gallo - Wip Edizioni

Sconto 5%

Anfitrione. Testo inglese a fronte

John Dryden - Wip Edizioni

Sconto 5%

Videotutorial di ArchiCAD 10. DVD-ROM

Diego Guadalupi - Wip Edizioni

Sconto 5%

La donna faraone

Hédi Bouraoui - Wip Edizioni

Sconto 5%

Tartaruga e Albero

José Arguelles - Wip Edizioni

Sconto 5%

Videotutorial ArchiCAD Educational. DVD-ROM

Diego Guadalupi - Wip Edizioni

Sconto 5%

Canto d'amor di una fanciulla errante

Antonella Cicinelli - Wip Edizioni

Sconto 5%

Risorse naturali e sviluppo economico-sociale

Wip Edizioni

Sconto 5%

Tutto, per amore: anche perdere il mondo. Testo inglese a fronte

John Dryden - Wip Edizioni

Sconto 5%

Un uomo a distanza

Katherine Pancol - Wip Edizioni

Sconto 5%

Versi

Carlo Levi - Wip Edizioni

Sconto 5%

Cento volte buonanotte. Una fiaba metropolitana

Paola Borraccino - Wip Edizioni

Sconto 5%

Cronache di storia cosmica. Vol. 1: Libro del trono

José Arguelles - Wip Edizioni

Sconto 5%

Scommettere. Tecnica & tattica

Tommy Cassano - Wip Edizioni

Sconto 5%

Il caporalato nella tarda modernità

Pietro Alò - Wip Edizioni

Sconto 5%

Le onde d'urto nella pratica medica

Biagio Moretti - Wip Edizioni

Sconto 5%

Una sconfinata giovinezza

Gaetano D'Elia - Wip Edizioni

Sconto 5%

Il deserto malva

Nicole Brossard - Wip Edizioni

Sconto 5%

Le funzioni del cibo nel testo letterario

Silvana Ghiazza - Wip Edizioni

Sconto 5%

Non sparate sull'artista

Mimmo Avellis - Wip Edizioni

Sconto 5%

Compendio delle psicologie per le professioni sanitarie e socioeducative

Antonello Bellomo - Wip Edizioni

Sconto 5%

L'universo di Sabbino

Nicola Tedesco - Wip Edizioni

Sconto 5%

Tratturi e transumanza. Profili fra passato, presente e progettualità future

Pierluigi De Santis - Wip Edizioni

Sconto 5%

Il sistema agroalimentare italiano fra tradizione e innovazione. Uno sguardo alla Capitanata

Primiano Di Nauta - Wip Edizioni

Sconto 5%

La memoria che vive

Vito Carrassi - Wip Edizioni

Sconto 5%

Ciò che sei non è. Alla scoperta del nostro sé più ampio con mente anima spirito

Antonio D'Elia - Wip Edizioni

Sconto 5%

Va scazz l'rizz ku kul. Ironia e maieutica di una Bari vista dalla strada

Piero Donadio - Wip Edizioni

Sconto 5%

Inter-city

Lucia Sallustio - Wip Edizioni

La festa insanguinata

Francesco Serafino - Wip Edizioni

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

La libertà oltre il bosco dei faggi

De Feo Rosa - Wip Edizioni

A quando la completa alienazione dell'infanzia?

Giuseppina Boccasile - Wip Edizioni

Avvisami quando disponibile

Visualizzati di recente

Prezzo Boooks

10.00€

Paga e Ritira

Paga, Ritira e Supporta la tua libreria di quartiere

Avvisami quando disponibile

Metodi di pagamento

Visualizzati di recente

Hai già un account?

Crea il tuo account

Sei una Libreria?

Il tuo carrello

Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno

Consigliati per Cucina nazionale e regionale

Altri Titoli di Wip Edizioni

Per il Lettore

Per l'Editore

Per le Librerie

Boooks

Hai già un account?

Crea il tuo account

Sei una Libreria?

Il tuo carrello

Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno

Descrizione

Specifiche

Consigliati per Cucina nazionale e regionale

Altri Titoli di Wip Edizioni

Per il Lettore

Per l'Editore

Per le Librerie

Boooks

Per il Lettore

Per l'Editore

Per le Librerie

Boooks