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La panzanella a l'uso aretino e poi a l'uso toscano

Gatteschi Luciano | Helicon

Autore Gatteschi Luciano

Editore Helicon

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/2023

EAN 9788864669410

Pagine 76

Il libro La panzanella a l'uso aretino e poi a l'uso toscano di Gatteschi Luciano

Raccatta tutto il pane bé duro che hai per casa e mettilo per qualca tempo in acqua diaccia, merlato, lo doverai ben bé strizzare et porre in una terraglia fonda in loco ombroso et fresco per poco, indi una bella rimestata doppo due croci di aceto una girata di olio bono et una cipolla nostra. Di basillico qualca foglia di tua mano sala in misura etsi rimesta con vigore, mena alla tavola e usa.

Autore	Gatteschi Luciano
Editore	Helicon
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/2023
EAN	9788864669410
Pagine	76

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