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Il libro Il sud a tavola di Stefania Liotta
"Il sud a tavola" di Stefania Liotta è un libro a colori che ambisce a raccontare il Mezzogiorno, territorio ricco di storia, attraverso il cibo. Non è solo un ricettario illustrato, ma un piccolo viaggio culturale tra sapori e ingredienti. L’autrice ha un approccio narrativo che accompagna i piatti con storie e aneddoti. Questo lo rende più coinvolgente rispetto a un semplice elenco di ricette: si percepisce l’idea della cucina come memoria e identità, dove piatti semplici diventano simboli di territorio. Non è un libro “da chef”, ma da cucina domestica. Più che leggere un manuale sembra quasi di essere invitati a tavola. Le ricette sono presentate come frammenti di memoria collettiva, legati a famiglie, stagioni e territori dove l’attenzione alla genuinità degli ingredienti e alla semplicità delle preparazioni rappresentano il cuore della cucina del Sud attraverso i valori in esse custoditi, tanto da rendere il libro adatto sia a chi cerca spunti pratici per cucinare sia a chi è interessato a un racconto più ampio sul significato del cibo. Prefazione di Gennaro Malgieri.| Autore | Stefania Liotta |
| Editore | Fergen |
| Lingua | ita |
| Data di pubblicazione | 10/07/2026 |
| EAN | 9788898509683 |
| Pagine | 152 |
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