Spedizione Gratuita!
Qui puoi ritirare!
Invitata su Boooks!
Stiamo gestendo il tuo pagamento...
Inserisci e-mail e password per accedere ai tuoi contenuti
Registrati per accedere ai nostri servizi e gestire facilmente i tuoi ordini
Crea un account Lettore
Ooops... Il tuo carrello è ancora vuoto!
Il libro Ri-tagli. Testimonianze eterodosse sul cibo di Marco Giovagnoli
Attraverso lo sguardo di eminenti testimoni, in questo libro si parla di cibo e del mondo e degli spazi in cui è incorporato, ritagliando nella complessità e numerosità dei contributi una tranche del possibile. Le pagine scelte come “pretesto” per discutere di cibo non sono state scritte da cuochi o chef; sono, ritaglio nel ritaglio, non l’opera omnia dei nostri interlocutori quanto alcuni frammenti, alcuni passages che il loro pensiero illumina, ma che appunto sono segmenti del loro lavoro culturale. Ho scelto talvolta di “forzare” il testo per cavarne le parti relative al cibo, e la parola o la voce di questi testimoni è in parte il passe partout per parlare d’altro ma anche piacere di discutere sulle voci e sulle parole stesse, per la loro bellezza, limpidezza, piacevolezza.| Autore | Marco Giovagnoli |
| Editore | Affinità Elettive Edizioni |
| Lingua | ita |
| Data di pubblicazione | 01/01/1900 |
| EAN | 9788873268543 |
| Pagine | 214 |
Paga e Ritira
Acquista
Scegli la
Sostieni la cultura locale
