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Le vecchie ricette della mi’ mamma. Ediz. integrale

Nadia Consani | CTL Editore Livorno
Autore Nadia Consani
Editore CTL Editore Livorno
Lingua ita
Data di pubblicazione 10/04/2024
EAN 9788833876450
Pagine 100

Il libro Le vecchie ricette della mi’ mamma. Ediz. integrale di Nadia Consani

Nel 2022 ricorreva il centenario della nascita di mia madre. Le voglio fare un “regalo” un po’ particolare, raggruppando tutte le sue ricette di cucina, alternate da simpatici aneddoti e foto delle annotazioni scritte alla rinfusa su pezzi di carta che aveva sottomano. Alcune sono ricette della cucina povera toscana del dopoguerra, altre imparate da qualche amica o lette su una rivista. Le foto delle ricette sono i suoi appunti sommari, scritti con una calligrafia a volte indecifrabile, che naturalmente ho ricostruito e trascritto in maniera più corretta e comprensibile.

Autore Nadia Consani
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