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Alimentazione alternativa: insetti grilli e tarme. Come vuole farci nutrire l’Unione Europea

Giuseppina De Lorenzo | CTL Editore Livorno
Autore Giuseppina De Lorenzo
Editore CTL Editore Livorno
Lingua ita
Data di pubblicazione 22/12/2023
EAN 9788833876276
Pagine 70

Il libro Alimentazione alternativa: insetti grilli e tarme. Come vuole farci nutrire l’Unione Europea di Giuseppina De Lorenzo

Che c’è di strano nel servire a tavola grilli, insetti, larve e cavallette fritte con contorno di patate? La proposta disgustosa che vorrebbero venisse accolta come normalità. Non conoscendo il sapore qualcuno potrebbe trovare inesatto il termine disgustoso o addirittura apprezzare la pietanza. È solo un fatto culturale! È la risposta di chi sostiene che la popolazione aumenta e il cibo scarseggia. Quindi si allargano gli orizzonti verso cibo alternativo dai valori nutrizionali di tutto rispetto.

Autore Giuseppina De Lorenzo
Editore CTL Editore Livorno
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