Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat

Il Ponte Vecchio

Editore Il Ponte Vecchio

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/2009

EAN 9788883129452

Pagine 144

Il libro Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat

La cucina povera della tradizione romagnola. Cosa si mangiava abitualmente e come si cucinava? Domande che hanno portato a riscoprire la tavola di una volta, fatta dei prodotti dell'orto o di ingredienti ottenuti dagli animali da allevamento che, elaborati con parsimonia e sapienza, riuscivano piccoli capolavori gastronomici.

Editore	Il Ponte Vecchio
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/2009
EAN	9788883129452
Pagine	144

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