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Ricettario pugliese. Tradizione, semplicità, gusto

Donna Luisella | Adda

Autore Donna Luisella

Editore Adda

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/04/2010

EAN 9788880828877

Pagine 140

Il libro Ricettario pugliese. Tradizione, semplicità, gusto di Donna Luisella

La cucina pugliese ha i suoi punti di forza nei prodotti locali: spesso frugale, la sua semplicità e genuinità si imposta fondamentalmente sui farinacei, sull'olio extravergine d'oliva, i vegetali freschi e secchi, la carne ovina, il pesce. Una girandola di sapori, di consuetudini e di tradizioni che riflette assai bene l'identità regionale, e che fa della tavola lo specchio fedele della civiltà di questi territori.

Autore	Donna Luisella
Editore	Adda
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/04/2010
EAN	9788880828877
Pagine	140

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