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Il libro Progetto EXPO. Nutriamoci di Puglia. Ricette originali tra qualità del cibo e rapporto con il territorio per il successo della dieta mediterranea
"Il nostro Progetto Expo 2015. Nutriamoci di Puglia" è un percorso formativo, un modello trasferibile di valori, un investimento professionale, un veicolo per l‘orientamento, una sfida educativa e didattica, un invito all'acquisizione del proprio valore professionale e culturale. Tradizione, creatività ed innovazione sono gli ingredienti di questo piatto appetitoso, orgogliosamente preparato dalle abili mani dei nostri studenti, sotto la guida dell’alta professionalità dei loro docenti e la partecipazione viva e attenta della comunità scolastica del “Consoli”. Il beneficio “calorico” che hanno tratto i nostri studenti da questa frizzante competizione è immenso, come immenso e grande, è il respiro che si apre, sfogliando le pagine di questo testo che, sulla scia dei temi offerti dall'esposizione, diventa il nostro stimolo per un costruttivo dibattito sull'alimentazione, sul cibo e sull'ambiente.| Editore | Schena Editore |
| Lingua | ita |
| Data di pubblicazione | 01/01/2016 |
| EAN | 9788868061081 |
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