Profumi e sapori di un tempo. 285 ricette tipiche della tradizione popolare bergamasca

Cristian Bonaldi | Corponove

Autore Cristian Bonaldi

Editore Corponove

Lingua ita

Data di pubblicazione 02/12/2011

EAN 9788896607527

Pagine 200

Il libro Profumi e sapori di un tempo. 285 ricette tipiche della tradizione popolare bergamasca di Cristian Bonaldi

Non solo ricette d'un tempo, ma tradizioni popolari come lampada posta all'ingresso dell'avvenire. Poesie e proverbi in dialetto, cartoline d'epoca e belle fotografie di personaggi dello scorso secolo, coloratissimi prodotti della terra, orti, frutteti e vigne, massaie che ripetendo gesti antichi e sapienti ripropongono ricette originarie rivisitate con fantasia. Oltre 200 ricette, frutto della ricerca di Cristian Bonaldi, con un repertorio delle erbe e piante bergamasche commestibili.

Autore	Cristian Bonaldi
Editore	Corponove
Lingua	ita
Data di pubblicazione	02/12/2011
EAN	9788896607527
Pagine	200

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