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Oleum Castrocarj. L'oro verde nel cuore della Romagna

Editore Il Ponte Vecchio
Lingua ita
Data di pubblicazione 01/01/2009
EAN 9788883129094
Pagine 136

Il libro Oleum Castrocarj. L'oro verde nel cuore della Romagna

Progetto di valorizzazione dell'olivo e dell'olio nel comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole: percorsi e processi di qualità per la selezione dell'oleum Castrocarj, esclusivo, autoctono e di qualità eccellente che conferisca al territorio locale tanto un prodotto concorrenziale per i mercati, quanto un ulteriore elemento di promozione turistica ed enogastronomica. Grazie al recupero di vecchie piante ed a nuovi impianti, si sono recuperate in parte le superfici olivicole scomparse o abbandonate in passato: una mobilitazione e una ricerca per la valorizzazione dell'olivo con recupero delle risorse genetiche autoctone del territorio, che coinvolge esperti, studiosi, agricoltori, amministratori locali.

Editore Il Ponte Vecchio
Lingua ita
Data di pubblicazione 01/01/2009
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