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La panzanella a l'uso aretino e poi a l'uso toscano

Luciano Gatteschi | Helicon

Autore Luciano Gatteschi

Editore Helicon

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/12/2022

EAN 9788864669410

Pagine 76

Il libro La panzanella a l'uso aretino e poi a l'uso toscano di Luciano Gatteschi

Raccatta tutto il pane bé duro che hai per casa e mettilo per qualca tempo in acqua diaccia, merlato, lo doverai ben bé strizzare et porre in una terraglia fonda in loco ombroso et fresco per poco, indi una bella rimestata doppo due croci di aceto una girata di olio bono et una cipolla nostra. Di basillico qualca foglia di tua mano sala in misura etsi rimesta con vigore, mena alla tavola e usa.

Autore	Luciano Gatteschi
Editore	Helicon
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/12/2022
EAN	9788864669410
Pagine	76

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