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C'erano una volta cibi di strada

Carlo G. Valli | Azzurra Publishing

Autore Carlo G. Valli

Editore Azzurra Publishing

Lingua ita

Data di pubblicazione 06/03/2015

EAN 9788898840458

Pagine 141

Il libro C'erano una volta cibi di strada di Carlo G. Valli

La cultura del "mangiare per strada", oggi nuovamente in auge, trovava la sua massima espressione in epoche in cui la strada fungeva anche da luogo di incontro tra gli abitanti della via, della piazza, del quartiere. Una cucina (se così si può chiamare il cuocere o il friggere all'aperto) sobria, fatta di poche e povere cose, presenti nei luoghi di passaggio della gente.

Autore	Carlo G. Valli
Editore	Azzurra Publishing
Lingua	ita
Data di pubblicazione	06/03/2015
EAN	9788898840458
Pagine	141

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