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A tavola con il Durello. Il vino di Giulietta, il vino dell'amore

Francesco Soletti | Terra Ferma Edizioni

Autore Francesco Soletti

Editore Terra Ferma Edizioni

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/2009

EAN 9788863220667

Pagine 132

Il libro A tavola con il Durello. Il vino di Giulietta, il vino dell'amore di Francesco Soletti

Un ricettario insolito, il cui protagonista non è un prodotto gastronomico, bensì un vino, il Durello. L'idea del volume nasce infatti dalla volontà di raccogliere e presentare un'ampia gamma di ricette, dall'antipasto al dolce, che ben si abbinano con il Durello, vino bianco della Lessinia - una zona che si estende tra il veronese e il vicentino - ancora poco conosciuto, ma dalle grandi potenzialità. Il Durello infatti, nelle sue diverse tipologie, fermo, brut e passito, è un vino estremamente interessante, che ben si adatta ad accompagnare qualsiasi tipo di pietanza e in qualunque occasione. Il ricettario si apre con un testo introduttivo di Francesco Soletti, che passa in rassegna, tra l'altro, le maggiori cantine produttrici e le manifestazioni legate a questo vino così versatile e di sicuro successo.

Autore	Francesco Soletti
Editore	Terra Ferma Edizioni
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/2009
EAN	9788863220667
Pagine	132

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