Perle ai porci. L'umano e il divino in cucina. Tracce e ricette di vita

Maurizio Sentieri | SAGEP

Autore Maurizio Sentieri

Editore SAGEP

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/2012

EAN 9788863731873

Pagine 144

Il libro Perle ai porci. L'umano e il divino in cucina. Tracce e ricette di vita di Maurizio Sentieri

Da dove nasce la cucina mediterranea? Perché è così ricca di riferimenti filosofici? Perché alla base della nostra alimentazione c'è il pane e l'olio? Quali e quante sono state le contaminazioni tra le diverse culture del Mediterraneo? Con le risposte a queste domande Maurizio Sentieri ci guida alla scoperta delle radici della nostra cucina: riflessioni antropologiche che descrivono il cammino dell'uomo, dall'età antica ad oggi, avendo come punto di riferimento il senso del gusto. Un saggio indispensabile a capire sempre di più la nostra identità di uomini che seguono l'istinto... 40 ricette alla ricerca della vita...

Autore	Maurizio Sentieri
Editore	SAGEP
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/2012
EAN	9788863731873
Pagine	144

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