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L'alambicco e il rosario. Ediz. illustrata

Carla Ofelia Berti | Tomolo Edizioni
Autore Carla Ofelia Berti
Editore Tomolo Edizioni
Lingua ita
Data di pubblicazione 01/01/1900
EAN 9791256620593
Pagine 140

Il libro L'alambicco e il rosario. Ediz. illustrata di Carla Ofelia Berti

L’Alambicco e il rosario è il primo volume di una trilogia dedicata ai “Saperi e Sapori dell’Appennino tosco-modenese”, del Frignano in particolare, terra di confine e mescolanza, dove il crinale appenninico non ha mai separato, ma ha sempre fatto da crocevia. Qui si racconta la vite autoctona che resisteva in quota, la grappa clandestina distillata nelle taniche americane, il Sassolino arrivato da Sassuolo e rimasto. I rosoli fatti con quello che il bosco offriva e le storie di chi quegli ingredienti li conosceva prima che qualcuno pensasse di dargli un nome.

Autore Carla Ofelia Berti
Editore Tomolo Edizioni
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Data di pubblicazione 01/01/1900
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