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Il libro Il mondo della birra di Antonio Mennella
"Il mondo della birra" è un manualetto introduttivo all'enciclopedia della birra, dal titolo La birra nel mondo, in tre volumi. Si compone di tre parti, ognuna con un compito didascalico ben definito. "Storia della birra": una panoramica storica della birra, dalla nascita fino ai nostri giorni; "Ciclo produttivo": le varie fasi di produzione, dal cereale alla birra; "Glossario": completa e rigorosa terminologia birraria.| Autore | Antonio Mennella |
| Editore | Meligrana Giuseppe Editore |
| Lingua | ita |
| Data di pubblicazione | 01/01/2016 |
| EAN | 9788868152116 |
| Pagine | 100 |