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I luoghi del vino di Valtellina

Dario Benetti | Quaderni Valtellinesi

Autore Dario Benetti

Editore Quaderni Valtellinesi

Lingua ita

Data di pubblicazione 10/12/2018

EAN 9788886916332

Pagine 421

Il libro I luoghi del vino di Valtellina di Dario Benetti

Un ampio e approfondito saggio sul rapporto tra vino e paesaggio in una delle zone più conosciute per la qualità dei suoi prodotti. La Valtellina è l'area terrazzata più ampia d'Italia con oltre 2500 chilometri lineari di muretti a secco. Una viticoltura eroica con tanti segreti e una storia millenario per un vitigno raro: il Nebbiolo di montagna, qui chiamato Chiavennasca. Prefazione di Paolo Massobrio.

Autore	Dario Benetti
Editore	Quaderni Valtellinesi
Lingua	ita
Data di pubblicazione	10/12/2018
EAN	9788886916332
Pagine	421

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