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Alimentazione in emergenza. Sicurezza, metabolismo, usanze

Emiliano Mediani | EBS Print
Autore Emiliano Mediani
Editore EBS Print
Lingua ita
Data di pubblicazione 27/05/2026
EAN 9791257891510
Pagine 262

Il libro Alimentazione in emergenza. Sicurezza, metabolismo, usanze di Emiliano Mediani

Il testo è pensato, soprattutto, per i volontari del sistema di protezione civile al fine di contribuire a diffondere conoscenze sui diversi aspetti legati all’alimentazione, soprattutto in contesti di emergenza; in particolare si introducono gli elementi che concorrono ad una gestione corretta, anche da un punto di vista logistico, alla sicurezza alimentare, con accenni alle patologie più frequenti e ad alcuni processi metabolici, con una visione d’insieme sulle usanze, abitudini e aspetti culturali.

Autore Emiliano Mediani
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Lingua ita
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